Đừng quên sử dụng đường phèn để nhận được lợi ích không ngờ đối với sức khỏe

Đường phèn có tác dụng gì

Đường phèn (tên khoa học Saccharose) còn gọi là băng đường. Đường phèn được sử dụng khá nhiều trong cuộc sống của chúng ta. Thế nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi đường phèn có tác dụng gì đối với sức khỏe hay chưa?

Đường phèn có tác dụng gì?

Cũng giống như đường cát, đường phèn được làm từ nước mía, nước củ cải đường và một số nguyên liệu khác như thốt nốt, lúa miến ngọt…. Đường phèn có chứa saccharose và một số nguyên tố vi lượng giúp phân giải thành glucose và fructose.

Đường phèn có tác dụng gì
Đường phèn có tác dụng gì đối với sức khỏe là điều không phải ai cũng biết.

Đường phèn có tên khoa học là Saccharose. Ngoài ra, đường phèn còn có tên gọi khác là băng đường. Đường phèn có hương vị đậm đà, dịu ngọt, được nhiều người ưa thích. Đường phèn còn là loại đường thường được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, được sử dụng phổ biến trong nấu ăn và trong các bài thuốc trị ho.

Nguyên liệu chính tạo thành đường phèn chính là đường RS (thường được gọi là đường cát trắng). Đường cát trắng càng nguyên chất, càng ít tạp chất thì đường phèn thành phẩm làm ra càng có chất lượng tốt. Đường phèn có chứa một vài nguyên tố vi lượng và saccharose. Ngoài ra, chất phụ gia được sử dụng thêm trong quá trình nấu đường phèn chính là trứng gà cùng với vôi. Chính vì các yếu tố trên, đường phèn có thể phân giải thành fructose và glucose.

Đường phèn có tác dụng gì
Đường phèn có tác dụng gì mà thường được dùng trong nấu ăn, bạn đã biết hay chưa?

Từ xưa, ông bà chúng ta đã dùng đường phèn như một loại gia vị để giúp món ăn thêm ngọt và thanh mát. Đường phèn là một loại gia vị được dùng khá phổ biến trong nấu ăn như: làm bánh, làm kẹo, nấu chè, làm nước ngọt,… Trong nấu ăn, đường phèn được ưa chuộng là do đường phèn có khả năng giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe.

Đường phèn không cần qua quá trình tinh chế nên tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với đường kính. Bên cạnh đó, đường phèn còn được dùng như món quà quí tặng bạn phương xa hoặc được dùng như một vị thuốc trong Đông y.

Sau đây là 4 lý do tại sao bạn nên thêm đường phèn vào bữa ăn hàng ngày.

1. Đường phèn giúp giải nhiệt và thanh mát cơ thể

Đường phèn có thể dùng pha chế thức uống, nấu chè, chưng yến,… sẽ giúp cơ thể thư giãn, thấy nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh đó, đường phèn còn giúp cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể dưới dạng glucose, giúp giảm căng thẳng, giảm stress và nâng cao khả năng của các giác quan.

2. Đường phèn giúp ngăn ngừa các cơn ho và trị viêm họng cho bé
Đường phèn có tác dụng gì
Đường phèn có tác dụng gì trong việc điều trị ho và viêm họng cho trẻ?

Trẻ em dễ bị cảm lạnh và ho những khi chuyển mùa. Bên cạnh sirô và viên ngậm trị viêm họng thì đường phèn là một trong những biện pháp hiệu quả nhất để giảm ho nhanh chóng. Nó chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để cắt cơn ho và làm dịu miệng, họng.

Theo Đông y, đường phèn đem chưng với quất (tắc) hoặc chanh có thể trị ho và trị viêm họng cực hiệu quả. Nguyên nhân là do đường phèn chứa nhiều chất có khả năng cắt cơn ho, làm sạch miệng, làm dịu những cơn đau họng. Nếu không có thời gian chưng đường phèn, bạn có thể cho bé ngậm 1 viên đường phèn nhỏ. Đây cũng là cách hay để giúp bé giảm đau họng và bớt các cơn ho.

3. Đường phèn giúp làm sạch miệng

Đường phèn kết hợp với cây thì là thường được sử dụng để làm sạch miệng. Hương vị ngọt ngào của nó không chỉ mang đến một cảm giác tươi mới mà còn ngăn cản vi khuẩn tích tụ trong miệng.

Đường phèn có tác dụng gì
Thì là và đường phèn có tác dụng gì trong việc giúp đem lại hơi thở thơm mát?
4. Đường phèn giúp bổ thận sinh tinh

Một tác dụng tuyệt vời của đường phèn mà chắc chắn cánh đàn ông rất ưa thích đó chính là giúp bổ thận sinh tinh. Chỉ cần chưng đường phèn với rể cây đậu bắp sẽ giúp cải thiện và nâng cao đời sống tình dục một cách rất hiệu quả.

Eva đẹp (theo thehealthsite)